Uniquement le soir et week-end/jour férié midi et soir
Pour 2 personnes
Aux légumes du Soleil Pesto Basilic
dans son Croustillant de Feuilles de Riz
sur Carpaccio de Pomme, Jalapaños, Tomates Cerises
Purée de Courgettes aux Épices et Tomates Confites
au romarins, Poêlée de Légumes Croquants
sauce vierge aux Amandes, Risotto aux Asperges
réduction de tomates d’antan et ses pommes vapeurs
Caramélisés, réduction de vin rouge au poivre de Sichuan et Gratin dauphinois
Crème de cassis et ses pommes de terre sautées
de nos voisins, « La Fromagerie De Jade ». Sans vin 9€
éclats de Speculoos
Vanille/Framboise ou Café/Caramel (200ml)
Ganache Chocolat Noir à la fleur de Sel
Spéculos et Caramel Beurre Salé
Pour le respect de nos collaborateurs nous vous informons que le restaurant ferme ses portes à 15h pour le service du midi et à 23h45 pour le service du soir merci de votre compréhension.