Entrée à la carte

Tartare de thon

mangue, avocat et ricotta fraîche...

Oeuf parfait

façon Chakchouka(poivron/tomate rôti)...

Burratina crémeuse

fraîcheur de tomate et suprême de Pêche...

Melon Français

Chiffonnade d’Iberico Grande Réserve caramel au Porto...